南瓜派的做法

1.将低粉过筛放入白糖,软化的黄油!

2.用手搓成沙子状!

3.鸡蛋打散一点点加入,不要一次全部加入!

4.揉成团即可,不需要很光滑与过度揉面,盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时!

5.开始做陷,南瓜去皮切成薄片,上祸蒸15分钟!

6.熟了出锅碾压成泥!

7.加入少量白糖,80克牛奶,30克炼奶,1个鸡蛋!

8.放入料理机打几秒钟,搅拌均匀即可!

9.派皮拿出擀成圆片,饼皮比模具大一圈,我的模具是八寸的!

10.将四周轻轻摁实,与派模具贴紧,用擀面杖除去多余部分!用叉子再叉些孔,防止烤制时鼓起!

11.烤箱提前预热180度,先把派皮烤十分钟拿出!

12.倒入刚才做好的陷!

13.撒些蔓越莓,180度继续烤30分钟!

14.成品图!

15.还可以再撒些椰蓉,切块享用!

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