饺子面的做法与步骤

第1步.把鸡蛋、盐加入面粉，加水揉成面团，盖起来醒1小时。

第2步.，'

第3步.加少点干面粉再揉10分钟，让面团变光滑，时间来得及可盖保鲜膜再醒一个小时。

4.把面团分成每次大概用量，用保鲜袋装好冷冻。

5.下次准备包饺子，提前3个小时拿出室温自然化冻，比现和的饺子面还筋道、油润。