步骤 1
配料洗干净备用，龙口粉丝拿凉水浸泡回软即可控干水份
步骤 2
韭黄切段，青红椒切丝，青红椒在切点末，洋葱切末，鸡蛋打入碗中，打散，摊蛋皮，放凉以后切细条
步骤 3
锅中淋少许油，下入粉丝，中火快速翻炒20秒左右倒出备用
步骤 4
锅中加油，下入韭黄，青红椒丝炒出香味，下入粉丝，调味加盐，鸡精，东古一品鲜，蒸鱼豉油，辣鲜露，中火快速翻炒20秒
步骤 5
下入老抽，调色，炒匀以后下入青红椒末，洋葱末，炒匀出锅即可
干捞粉丝的小贴士
粉丝不要泡的时间太长，拿凉水泡，鸡蛋皮放凉以后切，粉丝要控干水份在炒，拿筷子搅拌比较好，不适合用铲子或者勺子